早瀬のひものと大磯漁師さんのコラボ干物その１。
昔はあじと言ったら青あじ。
筋肉質な身は干物に最適で噛めば噛むほど味がしみ出てごはんにもお酒にも合います。
朝市に出せば渋いおじさまが「青あじじゃねえか、4.5枚もらおうか！」なんて買ってくれました。
1枚入 真空パック 200円
真あじより血合いが多く味が濃い肉は、身が締まっていて旨みがたっぷり
干物好きな方はぜひぜひ食べて見てください。
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ひもの屋の猫
小田原の青あじ（１枚真空パック）
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