うまい干物なら「小田原名産早瀬のひもの」

←地図


干物屋の猫コーナー

早瀬のひものの保存方法と焼き方 のページを作りました

父の日ギフトは終了です。ありがとうございました。

送料込 5,000円

送料込 10,000円
拝啓 梅雨入り宣言まもなくと言われる今日この頃、皆様おかわりなくお過ごしですか。先日、焼肉を食べに行きましたら年のせいか翌日胃がもたれて、まいりました。動物の脂はその体温を越えるととけて消化しやすくなります。その点で言うと、体温の低い魚の脂のほうがとけやすく、体に残りにくいのは当然の理です。「身体に脂肪がつきにくい油」を買おうかなと考えてしまう私も、2009年は「魚食回帰」の年になりそうです。
 昨年は、中国産嫌悪現象の影響で若布の価格が高騰しご迷惑をおかけしました。大手スーパーがこぞって、国産若布市場に参入し生産が需要に追いつかなくなったためでした。同じように今年は、いぼ鯛の国産価格が中国産の3倍を超えています。「国産なら何でもいいのか」というような質の悪いいぼ鯛もまわってきます。生産者の本音で言うと、同じ海域を泳いでいる魚なのに、ひどい差別です。美味しくないものに高い値をつけたくないので、いぼ鯛は一部中国産となりました。ご了承下さい。製造加工は、もちろん当社工場で責任をもって行います。よろしくお願い致します。              店主敬白


送料込 3,500円

これは便利な

送料込 3,500円


送料込 3,500円

ほたるいか復活です!


小田急本厚木ミロード
広く明るくなりました。
皆様の御来店をお待ちしております。

小田原本店では、地の魚、
その他いろいろあります。

 もう鬼籍に入られた壮年の男のお客様で、時々、「田舎に干物を送る」とお見えになった方がいました。
「どんな干物を送りましょうか?」と伺うと
「見たことないほどりっぱで食べたことないほどおいしいやつを頼む」と決まっておっしゃいました。
 私が「田舎の方はいただき物をご近所に配ることが多いので枚数がたくさんの方がいいのでは?」と言うと、
「田舎から出てきた俺がちゃんと暮らしていて、すごいものを送ってくれたと思って欲しいんだ。それが男の見栄なんだよ。」と笑っていました。
 私は年老いたご両親様や、田舎で家業を継いだご兄弟のお顔を勝手に想像して「男の見栄」ってかっこいいなあと胸を打たれ、一番いい干物を一生懸命選んでセットにした事を、不況のこのごろ思い出します。
 見栄って自分の為に張るのではなくて、誰かを安心させたり、喜ばせたりするために張るんだなあと思わせてくれた大好きなお客様でした。

特上あじ大・・・・2
上いぼ鯛・・・・・・2
かます大・・・・・・2
特上金目鯛中・・1

ご注文はこちらから

送料込 4,500円
一部商品価格改定のお願い
 大変心苦しく申し訳ないお願いですが、国産塩、無添加醤油、原魚の輸送費や包装資材が高騰したため、一部商品の価格改定を余儀なくされました。
 魚の品質を落としたくないため、美味しい干物のため、お客様のご理解をお願いいたします。

←地図
TVK ハマランチョ TVK HAMA大国 TVK 神奈川ウォーク BSフジ アイラブ湯 HNK ひるどき日本列島 その他のテレビ出演
おかげさまで結構テレビや雑誌の取材が多いです。ひものの手作りにこだわっているからでしょうか? (それともホームページが手作りだから?)ともかく取材は大歓迎ですので、ご希望の方は店主(0465−22−4035:早瀬)までお気軽にどうぞ。
 ⇒なんと!「ガイアの夜明け」で「焼いてあります」が紹介されました!(2003年6月24日)
 ⇒「散歩の達人」(交通新聞社)で街かど博物館が紹介されました!

本社直売工場地図 本社のまわり 厚木直売店 小田原箱根のお店 見学体験お申込み イベント情報
直売店は小田原本社工場と厚木ミロードにあります。販売店様は、小田原・箱根周辺に たくさんあります。ひもの作りが体験できる「ひもの工房早瀬」も好評開催中。ご希望の方はコチラからどうぞ。

【早瀬のひもの】の約束 早瀬のひものの保存方法と焼き方 ひものの料理 ひものの作り方

早瀬のひものは「無添加・甘塩」。創業以来、手作りの味にこだわってきました。 すべてはうまい干物を食べたい人のために。

箱根神社の追儺祭 小田原JCシニアクラブ
小田原のトピックをご紹介します。

ビストロ・ロイヤルスーヴニールドボルドー魚谷清兵衛イサイズじゃらん| 山口製材
日栄工務店木のアトリエMOC小田原ひもの組合小田原蒲鉾組合小田原市小田原魚市場
神奈川県産業貿易振興協会 「スペイン 美食の扉」

お問合せはお気軽に・・・
フリーダイヤル 0120−014−887(おいしぃはやせ)
Eメール yhayas@nifty.com
「小田原名産早瀬のひもの」有限会社早瀬幸八商店
〒250-0004 神奈川県小田原市浜町3-8-4
電話0465-22-4035 / FAX 0465-22-8301
Copyright 1999-2004 早瀬のひもの